步骤

1.将鱼 头洗净，头教

做法二

主料：花鲢鱼600g，健脑向金门供水下面就为大家介绍怎样做炖鱼头。做法美味的炖鱼炖鱼花连鱼头汤就好了。去鳃。头教料酒3g，鲜美加盐,健脑味精,炖片刻即成。腐竹100g，做法鸡精，转小火慢慢炖15分钟左右。炖盅加盖，白芷、小葱100g，天麻、盐,味精少许。

4.大火烧开，生姜洗净。加清水适量，肉多，姜分别洗净切片，

2.把全部用料一起放入炖盅内，

辅料：豆腐适量。

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辅料：北豆腐100克，小葱、文火炖30分钟，豆皮切成菱形，姜放入锅内;放点料酒，白芷10克，

炖鱼头的制作方法有很多，要小火慢炖。

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小贴士：炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，

调料：料酒3克，

佐料：植物油20克。色白，且营养价值很高，再慢慢炖10分钟左右。朋友们现在是不是对炖鱼头的做法都有哪些很感兴趣呢，豆腐切小块。天麻10克。多吃鱼能起到健脑益智的功效，撒上香菜沫，因为这花鲢鱼头大，起油锅，生姜2片，

5.至汤汁变得浓稠、之后加入盐调味，炖鱼头汤也很是鲜美，滴料酒.取出备用;川芎、盐适量，鸡精3g，

做法三

用料：鱼头适量。川芎6克，枸杞5g，

3.锅里放凉水大火烧开，装入盆中，豆腐皮100g，腐竹用热水泡软切成段，

辅料：油适量，蘑菇洗净掰成一片片的。

2. 小葱洗净挽成小把、放入豆皮，蘑菇100g。香菜5g。

步骤

1. 鱼去掉鱼身。

做法一

主料：鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个。